Je ropný dym z čínskeho smaľovania príliš veľký? Je 90% miera separácie oleja dostatočne?

Vôňa a dym z čínskeho vyprážania sú dušou chutného jedla, ale okamžitý olejový dym tiež spôsobuje čistenie kuchyne. Tvárou voči emisiám olejového dymu až do 150 m³ za minútu, môže sa s ním vyrovnať nominálny parameter „90% separácie oleja“ tradičnej kapoty rozsahu?
Čo znamená miera separácie oleja 90%?
Podľa národného štandardu GB/T17713 sa miera separácie ropy týka účinnosti kapota oddeliť a zbierať olej zo vzduchu. Hodnota 90% znamená, že 10% ropnej hmly môže stále uniknúť do vonkajšieho prostredia - pre čínsku rodinu, ktorá mieša trikrát denne, je rovnocenná s približne 120 gramami oleja pripevnené k stenám a rúrkam každý mesiac. Dlhodobá akumulácia spôsobí čistenie zaťaženia a dokonca aj nebezpečenstvo požiaru.
Konečný test čínskeho smaľovania: Prečo miera separácie 90% nestačí?
Laboratórne simulácie ukazujú, že pri vyprážaní papriky, teplota oleja okamžite dosiahne 270 ° C a koncentrácia PM2,5 stúpa na 800 μg/m³ (10-krát vyššia ako v národnom štandarde). V tejto dobe, hoci model separácie 90% môže zachytiť väčšinu veľkých kvapôčok oleja, prchavé organické zlúčeniny (VOC) s priemerom menším ako 0,3 μm budú stále preniknúť do filtra. Vážnejšie je, že vysoká teplota spôsobuje, že určitý olej sa uhliňuje a dodržiava lopatky ventilátora, čím sa znižuje životnosť zariadenia.
Technický prielom: Ako dosiahnuť „nulový únik“ ropného dymu?
Spoločnosť Shengzhou Gexiang Electric Appliance Co., Ltd. spustila kapucňu Range s technológiou „Triple Inception“, ktorá zacieľuje na body bolesti čínskych kuchýň:
Centrifugal Boost System: Rýchlosť vetra sa zvýši na 22 m/s, aby sa zabezpečilo, že olejový dym vdýchne v okamihu výroby;
Nano keramický filter: Veľkosť pórov sa zmenšuje na 0,1 μm, rýchlosť separácie sa zvýši na 98%a zachytia sa VOC a koksujúce častice;
Samo čistenie povlaku: povrch filtra je potiahnutý oxidom titaničitého, ktorý rozkladá mastnotu pri vysokej teplote a znižuje frekvenciu manuálneho čistenia.
Podľa testovania tretích strán tejto technológie znižuje množstvo zvyškov tukov na menej ako 10 gramov mesačne a predĺži životnosť ventilátora o 40%.
Ako globálny líder v kuchynských spotrebičoch bol Shengzhou Gexiang hlboko zapojený do scenárov čínskych varenia a jeho výrobky absolvovali certifikáciu EÚ CE a čínsky test tlaku s chrumkavou. Naša kapota rozsahu je vybavená inteligentným systémom snímania tlaku, ktorý dokáže automaticky identifikovať koncentráciu olejového dymu a upraviť energiu. V režime svihnutia sa objem vzduchu okamžite zvýši na 680 m³/h, čím sa zabezpečí, že olejový dym je „zachytený hneď po jeho generovaní.“